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Tarta de la cuajada con las frutas
Para bizcocho:
5 huevos
160 g de azúcar
160 g de harina
Relleno:500 g de requesón
600 ml de nata (400 ml para la crema y 200 ml para decoración)
500 g de fruta fresca o de conserva.
150 g de azúcar en polvo
30 g de gelatina, Que se puede preparar con jarabe de fruta.