Pollo en la jalea de tomate

Ingredientes:
Pollo (hervido) - 200 g
El jugo de tomate - 300 ml
Sal - 1/2 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
Pimienta negra
La salsa (dulce de soja "Kikkoman") - 1 cucharadita
Mostaza (grano) - 1 cucharadita
Huevo de codorniz (para decorar)
Tomates cherry (Para La Decoración)
Albahaca (párr decorar)
Gelatina - 1 cucharadita.

Cortar el pollo cocido en trozos pequeños

Colocar en los vasos pequeños.

En el jugo de tomate remojar la gelatina durante 1 hora. Añadir la sal, el azúcar, la mostaza en grano, pimienta.

En el jugo de tomate añadir la salsa de soja. Calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Verter el jugo sobre pollo y almacenarlo en el refrigerador hasta que se enfríe.
Decorar con huevos de codorniz, tomates cherry y hojas de albahaca.

GloriaV