Queso cubierto de chocolate

Ingredientes:
● Chocolate negro o con leche 250 g
● Queso desnatada 200 g
● Mantequilla (frotar en un rallador) 50g
● Azúcar glas 50g
● Azúcar de vainilla1 cucharadita
● Para el relleno, se puede tomar cualquier fruta (fresas, kiwi, plátano ...) Puede agregar coco queso, frutas confitadas, pasas, albaricoques secos o se frota en un rallador tuercas finas.

Preparación:
Derretir el chocolate en un baño de vapor o en el microondas.
Con pincel lubrica bien moldes de chocolate.
Si habrá más chocolate la capa será mayor.
Una vez que todos los moldes están recubiertos con chocolate, ponemos en el congelador.
Hasta que los endurece el chocolate, la preparación de la cuajada.
Con la ayuda de un mezclador (o el frotamiento a través de un tamiz), se mezcla el azúcar y la cuajada, convirtiéndolos en una masa homogénea.
Molemos fruta cocida o frutos secos.
Usted puede hacer las dos cosas, es como te gusta.
Sacar los moldes de cogelador y los llenamos con el relleno.
El relleno debe ser casi hasta el borde.
La parte de arriba cubrir también con chocolate.
Ponemos en el congelador durante 5 - 10 minutos.