La tarta de bocadillo
Ingredientes:
☺ 1 Pan (blanco o de centeno, redondo o rectangular - depende de su gusto)
☺ 150 g de salmón rosado (fumado o cualquier otro pescado de su elección, por ejemplo, el arenque)
☺ 150 g de trucha
☺ 1 Pepino o cualquier otra verdura
☺ 150 g de queso crema
☺ 150 g de crema agria
☺ 1 cucharada de la salsa de soja (dulce)
☺ 70 g de mantequilla
☺ 2 cucharadas de mostaza
No importa que forma tiene el pan. Cortar el lado y corteza superior, formando un cilindro.
Cortar en tres partes
Para la primera capa, necesitamos que el pescado ahumado. Quitar la piel y los huesos.
Y se muelen con la mantequilla ablandada. El resultado fue una pasta de pescado.
Se debe extenderse en la parte inferior de la torta.
Encima colocar los círculos de pepino y otra verdura.
Para la segunda capa de necesitar salsa de mostaza de soja. Mezclar la mostaza con una salsa de soja dulce. Se obtiene una salsa salada-dulce fuerte y muy picante. Es ideal para los peces de agua salada.
Sobre la segunda coloque capa las rodajas de salmón salado y verter la mostaza y salsa de soja. Encima de la salsa se coloca piezas de lechuga rasgada.
Poner sobre la última capa una mezcla de crema agria y queso crema. Deje la torta a un par de horas en el refrigerador, el pan está bien empapado.
Decoración: Con rodajas de huevos duros y cintas de rábanos, zanahorias crudas, rodajas de limón y hierbas.
Gambas, trozos de pescado rojo, pepinos, col
