Raffaello en 15 minutos

Ingredientes:
Coco - 250 g
Leche condensada - 200 g
Almendras - 100 g

Preparación:
En un recipiente hondo verter el coco y leche condensada y mezclar juntos.
Mezclar bien hasta obtener una pasta fina. Dejar reposar al menos 1 hora.
Rafaello hace tradicionalmente con almendras, pero se puede utilizar avellanas.
Forma bolitas de masa, la inserción de una almendra en el interior.
Las bolas de rodillo en coco rallado.
Mantener en lugar fresco y disfrutar.