Repollo con zanahorias estilo coreano

Ingredientes:
❁ 2 cucharadas de salsa de soja "Kikkoman"
❁ 300 g de zanahoria
❁ 300 g de repollo
❁ 2 dientes de ajo
❁ 1 Cebolla
❁ 2 cucharadas de vinagre
❁ 1/4 cucharadita de Pimienta negro (tierra)
❁ 1/4 cucharadita de chile (tierra)
❁ 1/2 cucharadita de sal
❁ 1/2 cucharadita de cilantro (tierra)
❁ 2 cucharadas del aceite de soja

Cortar el repoloo en cuadrados de 3 cm. Rallar la zanahoria.

Añadir la sal, pimienta negro, el vinagre y mezclar suavemente todo, y se deshilacha.

Agregue el cilantro, el chile y el ajo rallado en un rallador fino. Añadir pimienta según su gusto.

Echar la salsa de soja "Kikkoman". Mezclar.

Freír la cebolla hasta que se dore en aceite de soja.

Colar el aceite a través de un tamiz de verduras, exprimir la cebolla,

Mezclar las verduras con aceite, dejar durante la noche.