Pan de Ajo (para 2 baguettes) 41 receta

Ingredientes:
60 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de hojas de perejil fresco
2 dientes de ajo pequeños
2 baguettes, uno normal y otro pre cocido.

Preparación:
1. Corta los ajos por la mitad y quítales el centro para que quede más suave el pan de ajo.
2. Pon los ajos en una picadora de alimentos. Añade las hojas de perejil y pica durante unos segundos.
3. Luego incorpora la mantequilla y pica todo durante un minuto.
4. Ahora tienes que hacer varios cortes al pan pero sin llegar hasta el fondo. Repite con el otro pan y no te preocupes si al final lo cortas entero porque tiene arreglo.
5. Abre un poco el pan por uno de los cortes y pon un poco de la mantequilla con ajo y perejil. Repite en todos los cortes. Si en algún sitio se separa el pan no te preocupes, pon mantequilla y vuelve a unir.
6. El pan precocido lo metemos directamente al horno caliente a 200ºC durante 10 o 12 minutos hasta que esté doradito.
7. El pan que ya está horneado tenemos que envolverlo en papel de aluminio para que no se nos queme y luego lo metemos al horno unos 5 minutos para que se derrita la mantequilla y el pan se ponga crujiente.
Y eso es todo. Solo te queda sacar del horno y servirlo bien calentito.