Jamón cocido al horno con pechuga de pollo

Ingredientes:
❀ 1 Pechuga de pollo
❀ 4 cucharadas de la salsa de soja
❀ 0,5 cucharadas de pimentón dulce
❀ La pimienta de Jamaica
❀ 1 diente de ajo
❀ 0,5 l de agua
❀ 2 cucharadas de sal

En un recipiente para marinar vierta agua fría y la sal, mezclar bien. Poner la carne durante 2 horas.
El ajo pelado y cortado en tiras. Sacar carne de agua, limpie con toallas de papel. Hacer incisiones en todo carne y introducir el ajo.
Hacer salsa: en un bol mezclar la salsa de soja, pimentón y pimienta. Revuelva.
Engrasar la carne con salsa preparada. En una fuente de horno poner el pecho con la salsa. El horno se calienta a 250 gramos, y 10 minutos para enviar la carne en el horno. Cuando la carne esta preparado (exactamente 10 minutos), apagar el horno, no la abra. Deja en el horno hasta que se enfríe, por lo menos 2 horas. La pechuga se corta en porciones. El color oscuro será por la salsa de soja. En su interior será tierna y jugosa.