Salmón

Para 6 personas
Tiempo de cocción: 20-30 minutos

Ingredientes:
1 conjunto de salmón 1 kg
1 manojo de cebollino
2 chalotes
2 dientes de ajo, picados
La salsa de soja 2 cucharadas
4 cucharadas de aceite de oliva
El jugo de un limón
Sal y pimienta

Preparación:
Hacer limpiar su salmón.
Colocar el salmón en una fuente para horno.
En un bol, mezclar el aceite de la aceituna, salsa de soja, jugo de limón, ajo picado, cebollino picado, la cebolla finamente picada, sal y pimienta si es necesario.
Cepillar el salmón con la marinada y dejar enfriar durante 1 hora.
Precalentar el horno a 200° C.
Cocinar durante 20 a 30 minutos, dependiendo de su horno.
Coma caliente con salteado de verduras o arroz.