Ensalada "Romántica"

Ingredientes:
❂ Pollo cocido - 200 g
❂ Zanahorias - 100g
❂ Manzana - 100g
❂ Huevos - 2
❂ Guisantes verdes - 200 g
❂ Mayonesa - 100 g
❂ Sal (al gusto)
❂ Pimienta negro (al gusto)
❂ Ajo (opcional) - 1 diente
Rallar zanahorias crudas.
Drenar el líquido de los guisantes.
Hervir los huevos duros y cortar.
Cortar la carne de pollo cocido.
Cortar la manzana verde en cubos.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal, pimienta y el ajo, sazonar con mayonesa. El ajo puede ser eliminada, pero con él ensalada será más picante.
Unas rodajas de manzanas dejan para la decoración. Cortados con forma de corazón.
Llenarlos con vino tinto o jugo de uva roja y se deja hervir durante 1 minuto, enfriar.
Colocar la ensalada en un plato con ayuda de un molde redondo, adornar con corazones de manzana.