Pastel de patata y cebolla

Ingredientes:
✾ Patatas (peladas) - 500g
✾ Cebolla (pelada) - 350g
✾ La salsa de soja - 2 cucharas
✾ Azúcar - 1 cucharada
✾ Mantequilla - 80 g
✾ Sal (al gusto)
✾ Romero (seco, al gusto)
Para este pastel mejor es usar variedades las patatas desmenuzables.

Las cebollas cortadas en aros

Derretir en una sartén 40 g de mantequilla. Ponga la cebolla. Tapar y cocer a fuego medio hasta que estén casi tiernos, unos 15 minutos.

Añadir la salsa de soja y azúcar. Revuelva. Cocine a fuego lento otros 5 minutos.
Patatas cortadas en rodajas finas. Se puede utilizar un rallador. 40 g de mantequilla derretida. La parte inferior del formulario (20-22 cm) vystelit papel de hornear. Engrasar con mantequilla.
Patatas con sal, espolvorear con el romero. Añadir la mantequilla derretida. Revuelva.
En la parte inferior de la forma de una espiral poner la mitad de las patatas.
Cubrir con la cebolla.

Cubrir con las patatas. Hornear a 200 grados hasta que las patatas estén listas, aproximadamente 35 minutos.
 Cuando el pastes se enfríe un poco, cubrir con un plato y girar. Retire el papel. La combinación de patatas y cebollas tiernas ligeramente dulces y jugosas - es muy sabroso.