Crema de champiñones Ingredientes: ◈ 500 gr champiñones ◈ 3 patatas (pequeño) ◈ 1 cebolla (grande): 1 ◈ 350-400gr nata ◈ Sal al gusto Preparación: Cortar las patatas, cubrir con un poco de agua y poner el guiso. Los champiñones cortar placas. Cortar las...
Champiñones en escabeche ● 0, 5 k de champiñones frescos ● 50 gramos de vinagre ● 2 dientes de ajo ● 1 cucharadita de semillas de hinojo ● Semillas de mostaza blanca ● Sal y azúcar ● 10 granos de pimienta y una hoja de laurel. Preparación: Champiñones...
Ingredientes: ● 900 g de azúcar ● 2 cucharadas gelatina ● 1 cucharada ácido cítrico o zumo de limón ● 0,5 cucharadita azúcar de vainilla ● 1 cucharadita bicarbonato En primer lugar, debemos preparar la gelatina. Mezclar con 100 g de agua y se dejó durante...
Rollo de chocolate Opcionalmente en crema se puede añadir un poco de alcohol, el coñac o brandy, ya a su discreción. Tiempo de preparación: 50 minutos + tiempo de enfriamiento. Porciones: 4-6 Ingredientes: Para biscocho: ● Huevos: 4 uds. + 1 clara● Harina:100...
Rollo de limón Biscocho: ● 1/4 de baso de leche● 2 cucharadas de mantequilla● 3/4 taza de harina para pasteles ● 1 cuchara polvo de hornear ● 2/3 taza de azúcar● 1/4 cucharadita de sal● 3 huevos 3 yemas de huevo Para la crema (cuajada de limón): ● 1/2...
Delicioso postre sin hornear. ● 0,5 tazas de leche;● 1 bolsita (15 g) de gelatina;● 1 paquete (10 g) de azúcar de vainilla;● 250 g de queso fresco;● 0.5 tazas de nata;● 0,5 tazas de azúcar en polvo;● Piña (puede ser cualquier fruta). En la leche diluir...
1. Crema de natillas Ingredientes: ● 500ml. leche ● 200g. azúcar ● 1h. cucharadita de vainilla ● 50g. harina ● 4 yemas de huevo Preparación: Las yemas de huevo, se frotan con el azúcar, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Hervir leche. Vierta...
● 6 uds. grandes setas frescas ● 6 rebanadas de queso● 2 dientes de ajo● 2 ramitas de cebollino● Sal marina● Aceite vegetal ● Zumo de limón Preparación:Limpie setas con un paño seco para eliminar la suciedad. No remoje las setas antes de la cocción, que...