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Paella Ingredientes: ❆ 150 gramos de anillas de calamar ❆ 150 gramos de almejas ❆ 150 gramos de langostinos ❆ 60 gramos de guisantes ❆ Un buen tomate ❆ Dos dientes de ajo ❆ Un pimiento rojo ❆ Un pimiento verde ❆ 400 gramos de arroz ❆ Un litro de caldo...

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Riyet de pescado (Paté) Ingredientes:✥ 450g de caballa ✥ 2 de zanahoria ✥ 3 de chalota (o 1 de cebolla) ✥ 50 ml de vino blanco, seco ✥ 1 cuchara de mostaza ✥ 2 cucharas de nata ✥ Laurel ✥ Tomillo (rama) ✥ Condimentos (cilantro, estragón y pimienta dulce...

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Sopa de mariscos Ingredientes: ❂ 500 g de salmón❂ 200 g de surtido de mariscos ❂ 1 zanahoria ❂ 1-2 cebollas ❂ 1 pimienta ❂ 1 patatas 1 ❂ 200-300 gr de queso ❂ Perejil, apio, al gusto Preparación: Un poco de salmón para el caldo, preferiblemente filetes...

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Crema de champiñones Ingredientes ❂ 500 g de setas ❂3 patatas (pequeños)❂ 1 cebolla (grande) ❂ 350-400 nata sal al gusto Preparación: Limpiar las patatas y cortar en pedazos, y luego una pequeña cantidad de agua y poner el guiso. Las setas pueden cortar...

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Sopa "Borsch" Ingredientes (4-5 porciones):● 3-4 uds. de patatas ● Col tamaño medio● 1 grande o 2 pequeñаs de remolacha● 2-3 zanahorias● 2-3 uds. Tomates ● 3 cucharadas de aceite de girasol ● 5-7 piezas hojas de laurel ● Sal segun su gusto● Pimienta negra...

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Ingredientes de la receta de gazpacho andaluz: ● 1/2 kilo de tomate maduro● 1/2 pimiento verde● 1 diente de ajo● 1/2 pepino● 1 dl de aceite de oliva● 4 cucharadas de vinagre de vino● 1 rebanada de pan blanco (si no dispones de pan blanco usa pan de molde)●...

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Las empanadas Ingredientes Masa:● 1 vaso de kefir ● Huevos al gusto● Sal al gusto● Harina de sabor Relleno: ● Carne picada de cerdo, pollo al gusto● Cebolla al gusto● Agua o caldo de sabor● Especias al gusto Preparación: Verter el kefir en un bol, añadir...

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Cuidodo de la casa Trucos para la cocina

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Caviar de huevas de pescado Esta exquisita receta casera para hacer caviar de huevas de pescado se puede hacer con las huevas de cigala, bonito, lampuga, lenguado y las de rodaballo. Ingredientes y preparado: Compramos cigalas, o un pescado de los citados...

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La masa universal sobre el kéfir Kefir - 500 ml La harina de trigo - 800 g Huevos - 1 El aceite de girasol - 50 ml Mantequilla - 40 g De azúcar - 2 cucharas Bicarbonato - 1 cucharadita Sal - 1 cucharadita

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