Bolas de patata con jamón y queso Ingredientes:❆ El puré de patatas - 500 g❆ Huevos - 3 ❆ Jamón - 150 g❆ Ajo - 3 del diente.❆ La harina de trigo - 2 cucharas❆ Queso duro - 100 g❆ Sal❆ Especias❆ Pan rallado - Artículo 10 cucharas❆ El aceite de girasol...
Empanadas con cebolla y huevo y tartas de queso Ingredientes: Pasta La levadura (11 g) - 1 paquete Harina - 600 g Sal - 0,5 cucharadita Azúcar - 60 gKéfir (caliente) - 200 mlLeche (caliente) - 50 ml Mantequilla (derretida) - 75 gAceite vegetal - 2 cucharas...
Torta de la cuajada con las peras Ingredientes * Azúcar - 200 g * Cuajada (como Filadelfia) - 200g * Pera - 2 piezas * El azúcar de vainilla - 1 paquete * Mantequilla - 115 g * Huevos - 3 piezas * Polvo de hornear - 0,5 cucharadita * La harina de trigo...
Pastel de carne inglés Ingredientes: Para el relleno: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana finamente picada (en mi caso usé una roja) 1 zanahoria grande rallada 1 puerro finamente picado (si queréis, podéis añadir apio en su lugar, pero yo...
Tubos de hojaldre con crema "Chantilly" La mia Toscana Ingredientes: ● Hojaldre 2 paquetes ● Nata 33% 250 ml ● Huevos 4 uds ● Leche 500 ml ● Almidón 40 g● Azúcar 125 g ● Azúcar en polvo - para uso ● Mantequilla 50 g Preparación: La masa se corta en tiras...
Nubes de azúcar Ingredientes para las nubes de azúcar: ● 20 gr (3 tsp) de gelatina neutra en polvo ● 240 ml (1 taza) de agua, fría ● 300 gr (1 y 1/2 tazas) de azúcar blanco ● 240 ml (1 taza) de sirope de maíz o glucosa líquida ● 1 y 1/2 cucharaditas (1...
Aperitivo con tomates y ajo Ingredientes: Tomate - 4 El aceite de oliva - 100 ml Ajo - 3 diente La pimienta de Jamaica - 1 pizca Albahaca (u orégano) - 1 pizca Lavar tomates y cortar en rodajas. Añadir en el aceite de oliva el ajo rallado, pimienta de...
Pastel de patata y cebolla Ingredientes: ✾ Patatas (peladas) - 500g ✾ Cebolla (pelada) - 350g ✾ La salsa de soja - 2 cucharas ✾ Azúcar - 1 cucharada ✾ Mantequilla - 80 g ✾ Sal (al gusto) ✾ Romero (seco, al gusto) Para este pastel mejor es usar variedades...
Tarta con crema de limón Ingredientes para pasta: ❂ Azúcar - 120 g❂ La yema de huevo - 1 ❂ Huevos - 1 ❂ La harina de trigo - 300 g Mantequilla - 100 g❂ Polvo de hornear - 7 g❂ Agua (opcional) - 2 cucharas Ingredientes para crema: ❂ Azúcar - 100 g❂ Jugo...
Baguet con prontitud Ingredientes: ✧ 250 ml de agua✧ 8 g de levadura (seca, de alta velocidad)✧ 1 cucharada de azúcar ✧ 1 cucharadita de sal ✧ 2 cucharadita del aceite vegetal ✧ 450 g de la harina de trigo En agua tibia (37-38ºC) disolver el azúcar y...
Delicadeza del repollo Ingredientes: ✤ Repollo - 5 kg✤ Zanahoria - 1 kg✤ Pimienta dulce (preferiblemente rojo) - 1 kg✤ Cebolla - 1 kg✤ Vinagre (adobo) - 250 ml✤ El aceite vegetal (para la marinada, de girasol o de oliva) - 500 ml✤ Azúcar (adobo) - 350...
Pollo Ingredientes: ❆ 400 kg de pechuga de pollo ❆ 1 Berenjena ❆ 1 Pimienta dulce ❆ 200 g de los tomates se dore ❆ 2 dientes de ajo ❆ El aceite de oliva ❆ 3 cucharas de salsa de soja ❆ 100 g de queso parmesano ❆ Mezcla de especias (según su gusto)Recoge...
Cuajada de postre flan "Naranja" Ingredientes: ✵Cuajada (requesón) - 330 g✵ Huevos (3 piezas) - 150g✵ Naranja - 80 g✵ Fresas (baya no ácida congelada o cualquier otra fruta) - 6 ✵ Azúcar (se puede marrón) - 30 g✵ La harina de trigo - 30 g Mantequilla...
Ensalada de pollo con zanahorias estilo coreano Ingredientes: Para ensalada: ⚛ 200 g de filete de pollo ⚛ 1 Pimiento (rojo) ⚛ 2 cucharas de la salsa de soja ("Kikkoman") ⚛ 100 g de zanahoria estilo coreano ⚛ El aceite vegetal ⚛ Cilantro (parte verde)...
La tarta de bocadillo Ingredientes: ☺ 1 Pan (blanco o de centeno, redondo o rectangular - depende de su gusto) ☺ 150 g de salmón rosado (fumado o cualquier otro pescado de su elección, por ejemplo, el arenque) ☺ 150 g de trucha ☺ 1 Pepino o cualquier...
Jamón Ingredientes:❦ 1 k de carne de cerdo ❦ 6-8 dientes de ajo son de tamaño mediano ❦ Sal❦ 4-6 hoja de laurel ❦ 8-10 pimienta negra ❦ Pimienta de Jamaica molida al gusto❦ 1/2 cucharadita de cilantro en polvo❦ Especias "mezcla de hierbas italianas" al...
Torta con la carne y la berenjena Ingredientes: ❋ 600 g La Masa es la levadura escamosa ❋ 500 g de carne de vacuno ❋ 100 g de queso duro ❋ 2 berenjenas ❋ 200 ml del yogur (en grasa baja o crema agria) ❋ 2 cebollas ❋ 1 diente de ajo ❋ El aceite de oliva...
Carne de cerdo en salsa agridulce con piña Ingredientes: ✾ 500 g de carne de cerdo (solomillo)✾ 300 g de piña en conserva ✾ 100 ml de salsa de soja ✾ 1 cuchara de harina de trigo ✾ 1 cucharada de almidón ✾ 4 cuchara de pasta de tomate ✾ 2 cucharadas de...
Salsa Ingredientes: 5 Pepinos (marinado) Hierbas aromáticas (perejil, cilantro, eneldo ...) 2 cucharadas mostaza 2 cucharadas la salsa de soja 2-3 dientes ajo 250 g mayonesa 200 g nata 200g -300g chamiñones (en su propio jugo) 30 g queso duro Mezclar...
Brochetas de champiñones Ingredientes: ◈ 300 g de setas (tamaño mediano) ◈ 2 cucharas de aceite vegetal◈ 2 cucharas de la salsa de soja ◈ Dill (al gusto)◈ 1 cucharadita el jugo de limón ◈ 0,5 cucharadita de pimentón dulce ◈ 1 diente de ajo (opcional)...
Patatas "Anna" Ingredientes: Pimienta negro (al gusto) Sal (al gusto) 30 g de mantequilla (derretida) 400 g de patatas Las patatas se lavan y limpian. En una cacerola vierta agua fría, añadir la sal, añadir las patatas. Ponga en la estufa y llevar a ebullición....
Paté Cremoso de Higaditos Ingredientes: ☻ 15 granos de pimienta negra☻ 3 granos de pimienta de Jamaica☻ 15 semillas de cilantro☻ 1 clavo de olor☻ 125 gramos de mantequilla, derretida☻ 1 cebolla mediana, picada☻ 500 gramos de hígado de pollo ☻ 2 cucharadas...
Donuts Ingredientes:☻ 35 g de mantequilla (derretida) ☻ 1 Huevo ☻ 1 paquete del azúcar de vainilla ☻ 0,5 cucharadita de La sal ☻ 65g de azúcar ☻ 150 ml de la leche (caliente) ☻ 25 ml de agua (caliente) ☻ El aceite vegetal (para freír)☻ 15 g de Levadura...
Pan de Ajo (para 2 baguettes) 41 receta Ingredientes: 60 gramos de mantequilla. 2 cucharadas de hojas de perejil fresco 2 dientes de ajo pequeños 2 baguettes, uno normal y otro pre cocido. Preparación:1. Corta los ajos por la mitad y quítales el centro...
Repollo con zanahorias estilo coreano Ingredientes:❁ 2 cucharadas de salsa de soja "Kikkoman" ❁ 300 g de zanahoria ❁ 300 g de repollo❁ 2 dientes de ajo ❁ 1 Cebolla ❁ 2 cucharadas de vinagre ❁ 1/4 cucharadita de Pimienta negro (tierra) ❁ 1/4 cucharadita...
